伊達市（北海道）地産食材めぐり！黄金豚！

● 地産食材めぐり！第一弾は伊達市のオオヤミート本店（伊達市山下町７９－１）の黄金豚（こがねぶた）をご紹介しましょう。

地産地消！という言葉、その地で取れた食材をその地で食べることは、人間という生き物としてより自然である。

三元豚としての黄金豚として、オオヤミートは、黄金地区にある自社のオオヤミート牧場で子豚たちを育てているお肉屋さんです。

●黄金豚を扱っております、伊達市内のお店をご紹介しましょう。

第一弾！は伊達市内の「中華料理菜菜」（伊達市旭町９－２）の５月のおすすめメニューを今回はご紹介しましょう。

●「黄金豚の角煮もち包み」

＊じっくり煮込んだ角煮の上にとろける餅をのせ、見た目も不思議な新鮮アレンジ。とろりとした肉と餅のコンビネーションはお互いを引き立てながら溶け合う、忘れられない味と食感です。

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